Meble i kuchnie gastronomiczne
Myślałam o zmianach w mojej kuchni. Nie jest ona za duża, ma jedynie jakieś 12 metrów kwadratowych, ale na chwilę obecną to mi w 100% wystarczy. Najważniejsze jest to, ze ma ładne okno i jest w niej jasno, a do tego pozwala na zamontowanie w niej większości rodzajów szafek bez jakiś wielkich zmian i kłopotów. To dla mnie ważne. Dzięki temu mam szansę na zrealizowanie swoich kuchennych marzeń, bez wielkich kosztów. Jednak jest coś na co na pewno nie zdecyduje się w swojej wymarzonej kuchni. Nie znoszę bowiem tego czym są meble nierdzewne. nie wiem jak ludzie mogą sobie w domu takie coś montować, bo przecież domowa kuchnia to nie jest ograniczona nakazami sanepidu gastronomia. Wyposażenie kuchni domowej zależy jedynie od naszego widzimisię i nie można o tym zapominać. jak mamy ochotę to można postawić na coś mega niepraktycznego i koniec. Domowe kuchnie to nie są jakieś bezosobowe i sterylne kuchnie gastronomiczne. W domu nie powinny znajdować się w kuchni nawet wysokiej jakości meble nierdzewne, ponieważ nie pozwalają na stworzenie atmosfery ciepła. Nie są przytulne. Mnie osobiście bardziej kojarzą się z prosektorium niż z zachęta do gotowania. Jednak powinna z nich korzystać profesjonalna gastronomia. Wyposażenie łatwe w utrzymaniu w czystości to podstawa w takich miejscach. Dlatego właśnie tego typu kuchnie gastronomiczne powinny być wykonywane ze stali, ale do domu się to na pewno nie nadaje. Jestem o tym przekonana. W domowych kuchniach absolutnie nie powinny znajdować się nawet najbardziej designerskie meble nierdzewne, kuchnia bowiem powinna być przytulna i zapraszać do korzystania z jej uroków. Nie pozwólmy, by wyglądała ona tak, jakby w naszym domu działała jakaś profesjonalna gastronomia. Wyposażenie domowej kuchni powinno mieć charakter wyjątkowy, ale przyjazny, a nie być tak zimne i sterylne, jak to, które znajduje się w restauracjach. Zatem mimo takich trendów warto pozostawić kuchnie gastronomiczne na ich właściwym miejscu.